Лось

Модератор: ramon

Аватара пользователя
urmancheev
Модератор
Сообщения: 2873
Зарегистрирован: 11 июн 2014, 11:00
Имя: Раиль
Откуда: Казань / Чистополь
Ружье: ИЖ27ЕМ12+16,ИЖ-58-20
Собаки: -
Охотничий стаж: 2011
В каком обществе состоите?: Диванно-охотничье общество РТ
Благодарил (а): 509 раз
Поблагодарили: 314 раз

Кабан

Сообщение urmancheev » 27 ноя 2016, 14:11

Вырезка в имбирном маринаде.

Для маринада:
Кусок корня имбиря
Головка чеснока
200 грамм винного уксуса
200 грамм соевого соуса
Ложка подсолнечного масла

Для жарки:
Зелёный лук
Можжевельника ветки. (Купил можжевеловый веник)

Зелёный лук и можжевельник погружаем в воду на пару часов, чтоб не сразу сгорели.

Вырезку делим поперёк пополам, чтобы уместилась на решётке, слегка отбиваем и погружаем в маринад на пару часов.

Решётку предварительно прогреваем, смазываем маслом.

На решётку выкладываем немного зелёного лука и пару-тройку веточек можжевельника, кладём мясо и сверху так же можжевельник с лучком.

20161126_140746.jpg


Готовое блюдо не сфоткал, т.к. конкуренция за столом была высока и либо ты фотографируешь, либо ешь.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Я твердо верю в справедливость
И в честность правящих элит,
В борьбу с коррупцией я верю,
В русалок верю, в домовых.



Аватара пользователя
Gringo
Дерсу Узала
Сообщения: 3202
Зарегистрирован: 07 июл 2013, 18:54
Имя: Алексей Сергеевич
Ружье: ZH
Собаки: Буря, сука!
Откуда: Н.Челны
Поблагодарили: 161 раз

Кабан

Сообщение Gringo » 28 ноя 2016, 20:51

urmancheev, лось же был, вроде?


Платон мне друг, но истина в вине!


Аватара пользователя
urmancheev
Модератор
Сообщения: 2873
Зарегистрирован: 11 июн 2014, 11:00
Имя: Раиль
Откуда: Казань / Чистополь
Ружье: ИЖ27ЕМ12+16,ИЖ-58-20
Собаки: -
Охотничий стаж: 2011
В каком обществе состоите?: Диванно-охотничье общество РТ
Благодарил (а): 509 раз
Поблагодарили: 314 раз

Кабан

Сообщение urmancheev » 28 ноя 2016, 22:14

[ref]Gringo[/ref], он и был. Вырезка лося.


Я твердо верю в справедливость
И в честность правящих элит,
В борьбу с коррупцией я верю,
В русалок верю, в домовых.


Аватара пользователя
Gringo
Дерсу Узала
Сообщения: 3202
Зарегистрирован: 07 июл 2013, 18:54
Имя: Алексей Сергеевич
Ружье: ZH
Собаки: Буря, сука!
Откуда: Н.Челны
Поблагодарили: 161 раз

Кабан

Сообщение Gringo » 30 ноя 2016, 21:59

urmancheev, тема про кабана, кантара!


Платон мне друг, но истина в вине!


Аватара пользователя
urmancheev
Модератор
Сообщения: 2873
Зарегистрирован: 11 июн 2014, 11:00
Имя: Раиль
Откуда: Казань / Чистополь
Ружье: ИЖ27ЕМ12+16,ИЖ-58-20
Собаки: -
Охотничий стаж: 2011
В каком обществе состоите?: Диванно-охотничье общество РТ
Благодарил (а): 509 раз
Поблагодарили: 314 раз

Кабан

Сообщение urmancheev » 30 ноя 2016, 22:59

Карамба! :dr: Модератор, перекинь, а.


Я твердо верю в справедливость
И в честность правящих элит,
В борьбу с коррупцией я верю,
В русалок верю, в домовых.


Аватара пользователя
ramon
Администратор
Сообщения: 8760
Зарегистрирован: 04 апр 2013, 23:44
Имя: Рамиль
Откуда: Казань
Ружье: ИЖ-12, MP-153, ИЖ-54, ИЖ-58,
Собаки: нет
Охотничий стаж: 2008
Откуда: Казань
В каком обществе состоите?: Диванно-охотничье общество РТ
Благодарил (а): 2223 раза
Поблагодарили: 553 раза

Лось

Сообщение ramon » 01 дек 2016, 09:32

urmancheev писал(а):Источник цитаты Модератор, перекинь, а.

Нет тут модератора... :am: :am: :am:

Отправлено спустя 29 секунд:
Предлагаю выбрать Сергеича. Лучше него никто все равно не готовит. :af:


Редкая птица долетит до середины охотничего сезона. (c)


Аватара пользователя
СУНАРЫЧ
Модератор
Сообщения: 6492
Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 17:54
Имя: Петрович
Откуда: РТ
Ружье: Зауэр 8-12к
Собаки: юк
Охотничий стаж: Полвека с хвостом.
Откуда: РТ
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 1022 раза

Лось

Сообщение СУНАРЫЧ » 01 дек 2016, 09:41

Пошто так уверенно?К примеру,я как-то так удачно сохатого приготовил,что даже самый главный главшпан от нефти автономного ханства признался,что такую вкуснятину в жисть не поглощал! В этой связи впоследствии без "Посольской" в емкости с ручкой,прихваченной специально для меня,не приезжал. К сожалению,рецепт шедевра не помню,ибо изобретал в процессе кашеварства,находясь в шибко приподнятом состоянии духа и тела.
Последний раз редактировалось СУНАРЫЧ 01 дек 2016, 09:55, всего редактировалось 2 раза.


Лучше молчать и показаться дураком, чем заговорить и развеять все сомнения. М.Твен.


Аватара пользователя
ramon
Администратор
Сообщения: 8760
Зарегистрирован: 04 апр 2013, 23:44
Имя: Рамиль
Откуда: Казань
Ружье: ИЖ-12, MP-153, ИЖ-54, ИЖ-58,
Собаки: нет
Охотничий стаж: 2008
Откуда: Казань
В каком обществе состоите?: Диванно-охотничье общество РТ
Благодарил (а): 2223 раза
Поблагодарили: 553 раза

Лось

Сообщение ramon » 01 дек 2016, 09:45

СУНАРЫЧ писал(а):Источник цитаты Пошто так уверенно?

Ибо наш котловик-проверенный в разных ситуациях чувак!
даже в
СУНАРЫЧ писал(а):Источник цитаты в шибко приподнятом состоянии духа.

:D

Отправлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Сбоев особых не было. :al:
(Кроме одного случая, когда в шулюме с бадьяном переборщили.)


Редкая птица долетит до середины охотничего сезона. (c)


Аватара пользователя
Gringo
Дерсу Узала
Сообщения: 3202
Зарегистрирован: 07 июл 2013, 18:54
Имя: Алексей Сергеевич
Ружье: ZH
Собаки: Буря, сука!
Откуда: Н.Челны
Поблагодарили: 161 раз

Лось

Сообщение Gringo » 01 дек 2016, 21:57

ramon писал(а):Источник цитаты Предлагаю выбрать Сергеича.

Нельзя, - неблагонадёжен.

Отправлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Может ляпнуть мимо бланманже


Платон мне друг, но истина в вине!


Аватара пользователя
СУНАРЫЧ
Модератор
Сообщения: 6492
Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 17:54
Имя: Петрович
Откуда: РТ
Ружье: Зауэр 8-12к
Собаки: юк
Охотничий стаж: Полвека с хвостом.
Откуда: РТ
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 1022 раза

Лось

Сообщение СУНАРЫЧ » 02 дек 2016, 07:40

И вапче всех деменцированных следовало бы из надзорных постов Изображение к едреней фене!


Лучше молчать и показаться дураком, чем заговорить и развеять все сомнения. М.Твен.



Вернуться в «Крупная и средняя дичь (лось, кабан, косуля, бобер и т.д.)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl [Bot] и 0 гостей