В прошлом году взял лысуху.
Что самое интересное, взяли мы их только в самый первый день сезона. После она как-будто куда-то испарилась. Перед началом нового сезона как-то вспомнилось. Даже видео нашел.
Мужик охотится на них целенаправленно, что само по себе для меня интересно.
Про мясо, как бы плохо о нем не отзывались коллеги, говорит что очень вкусное и нежное. Я тоже как-то так припоминаю. Запаха рыбы особо не заметил.
В фильме говорится, что этот специфический запах придает мясо позвоночник лысухи. Надо попробовать, главное лысуху найти.
И еще интересную мысль подал. Он охотиться с профилями. При облете птицы видят не одинаковое количество птицы, а всегда разное под разными углами и создается ощущение движения. Интересная темка.
Лысуха.
-
- Дерсу Узала
- Сообщения: 1312
- Зарегистрирован: 29 окт 2013, 22:32
- Имя: Мансур
- Откуда: Татарстан
- Ружье: ТОЗ-34, Сайга-12
- Собаки: русская гончая
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Лысуха.
trapper2 писал(а):Считается что рыбный привкус дает кожа лысухи,поэтому щипать ее не рекомендуется,нужно снимать перо и пух вместе с кожей.
У нырковых уток тоже снимаю кожу вместе с пером.
- Shadow
- Администратор
- Сообщения: 10546
- Зарегистрирован: 04 апр 2013, 14:42
- Имя: Азат
- Откуда: Татхантер.ру
- Ружье: ИЖ-18 16, Север 5,6/20
- Собаки: КФЛ Туйгун
- Охотничий стаж: с 12.12.2011
- В каком обществе состоите?: лесных бродяг
- Благодарил (а): 300 раз
- Поблагодарили: 638 раз
- Контактная информация:
Re: Лысуха.
mansur писал(а):trapper2 писал(а):Считается что рыбный привкус дает кожа лысухи,поэтому щипать ее не рекомендуется,нужно снимать перо и пух вместе с кожей.
У нырковых уток тоже снимаю кожу вместе с пером.
Я первых ощипывал, но всегда готовил вместе с благородными, поэтому, похоже, запаха и вкуса не было как такового. Сейчас только шкуру снимаю.
- urmancheev
- Модератор
- Сообщения: 2875
- Зарегистрирован: 11 июн 2014, 11:00
- Имя: Раиль
- Откуда: Казань / Чистополь
- Ружье: ИЖ27ЕМ12+16,ИЖ-58-20
- Собаки: -
- Охотничий стаж: 2011
- В каком обществе состоите?: Диванно-охотничье общество РТ
- Благодарил (а): 466 раз
- Поблагодарили: 264 раза
- Контактная информация:
Re: Лысуха.
Ребята в открытие добыли пару, на месте их не готовили. А т.к. я уезжал первым и на улице была жара- отправили дичь со мной. По приезду я с нее шкуру содрал и в морозильник спрятал. Сейчас вот думаю чего с ней делать-то...
Может холодного копчения
Может холодного копчения
Я твердо верю в справедливость
И в честность правящих элит,
В борьбу с коррупцией я верю,
В русалок верю, в домовых.
И в честность правящих элит,
В борьбу с коррупцией я верю,
В русалок верю, в домовых.
- Shadow
- Администратор
- Сообщения: 10546
- Зарегистрирован: 04 апр 2013, 14:42
- Имя: Азат
- Откуда: Татхантер.ру
- Ружье: ИЖ-18 16, Север 5,6/20
- Собаки: КФЛ Туйгун
- Охотничий стаж: с 12.12.2011
- В каком обществе состоите?: лесных бродяг
- Благодарил (а): 300 раз
- Поблагодарили: 638 раз
- Контактная информация:
Re: Лысуха.
urmancheev
я тушил с картошкой и чирками. но в тот же день. Вроде ничего.
В Актышском районе видел одну. Улетели что ли?
я тушил с картошкой и чирками. но в тот же день. Вроде ничего.
В Актышском районе видел одну. Улетели что ли?
- СУНАРЫЧ
- Модератор
- Сообщения: 6508
- Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 17:54
- Имя: Петрович
- Откуда: РТ
- Ружье: Зауэр 8-12к
- Собаки: юк
- Охотничий стаж: Полвека с хвостом.
- Откуда: РТ
- Благодарил (а): 25 раз
- Поблагодарили: 903 раза
Re: Лысуха.
.
Последний раз редактировалось СУНАРЫЧ 23 ноя 2014, 16:46, всего редактировалось 1 раз.
Лучше молчать и показаться дураком, чем заговорить и развеять все сомнения. М.Твен.
-
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: 04 авг 2014, 13:24
- Имя: Дмитрий
- Ружье: Ата arms Pegasus
- Собаки: нет
Re: Лысуха.
Сегодня приготовил лысуху, мясо действительно вкусное. Тушил без кожи и позвоночник с ребрами убрал. Никакого запаха или привкуса рыбы не обнаружил.
- Shadow
- Администратор
- Сообщения: 10546
- Зарегистрирован: 04 апр 2013, 14:42
- Имя: Азат
- Откуда: Татхантер.ру
- Ружье: ИЖ-18 16, Север 5,6/20
- Собаки: КФЛ Туйгун
- Охотничий стаж: с 12.12.2011
- В каком обществе состоите?: лесных бродяг
- Благодарил (а): 300 раз
- Поблагодарили: 638 раз
- Контактная информация:
Re: Лысуха.
Dementerix
я и с позвоночником и кожей не обнаружил.
Что-то в этом году у нас с лысухой беда. Ни одной не видел пока.
я и с позвоночником и кожей не обнаружил.
Что-то в этом году у нас с лысухой беда. Ни одной не видел пока.
-
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: 04 авг 2014, 13:24
- Имя: Дмитрий
- Ружье: Ата arms Pegasus
- Собаки: нет
- Shadow
- Администратор
- Сообщения: 10546
- Зарегистрирован: 04 апр 2013, 14:42
- Имя: Азат
- Откуда: Татхантер.ру
- Ружье: ИЖ-18 16, Север 5,6/20
- Собаки: КФЛ Туйгун
- Охотничий стаж: с 12.12.2011
- В каком обществе состоите?: лесных бродяг
- Благодарил (а): 300 раз
- Поблагодарили: 638 раз
- Контактная информация:
Вернуться в «Охота на водоплавающую и болотно-луговую дичь»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей