Бациллы

Модератор: ramon

Аватара пользователя
Shadow
Пушнохавкодобытчик
Сообщения: 10358
Зарегистрирован: 04 апр 2013, 14:42
Имя: Азат
Откуда: Татхантер.ру
Ружье: ИЖ-18 16, Север 5,6/20
Собаки: КФЛ Туйгун
Охотничий стаж: с 12.12.2011
В каком обществе состоите?: лесных бродяг
Благодарил (а): 298 раз
Поблагодарили: 597 раз

Бациллы

Сообщение Shadow » 05 окт 2014, 22:24

Я тут резал живность на Курбан-Байрам. Че-то я больше не могу есть овец. В печени многих какие-то желтоватые твердые вкрапления (которые в некоторых случаях распространены на диафрагму), у некоторых круглые шарики. Короче, фубля. :stop: Взял килограмма два жира.
Свиньи, овцы не для меня. Короче, буду есть только говядину (выращенную дома у себя) и дичь.
Руслан, может подскажешь, чего опасаться и на что обращать внимание у домашних и диких животных?
Я так понимаю, что стадные домашние животные (бараны, козы, свиньи и т.д.) более подвержены всякого рода инвазиям. Естественного отбора как в природе нет, потому больные и ослабленные животные могут прожить довольно долго.





Аватара пользователя
Михаил 75
Модератор
Сообщения: 1602
Зарегистрирован: 30 дек 2013, 15:04
Имя: Михаил
Откуда: Зеленодольск
Ружье: МР-27
Собаки: Dana vom Honeverg
Охотничий стаж: 2006
Откуда: Зеленодольск
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 126 раз

Re: Бациллы

Сообщение Михаил 75 » 05 окт 2014, 22:31

Конина ничего так :vo:


Лучше дратхаара могут быть только два дратхаара!


Аватара пользователя
Shadow
Пушнохавкодобытчик
Сообщения: 10358
Зарегистрирован: 04 апр 2013, 14:42
Имя: Азат
Откуда: Татхантер.ру
Ружье: ИЖ-18 16, Север 5,6/20
Собаки: КФЛ Туйгун
Охотничий стаж: с 12.12.2011
В каком обществе состоите?: лесных бродяг
Благодарил (а): 298 раз
Поблагодарили: 597 раз

Re: Бациллы

Сообщение Shadow » 05 окт 2014, 22:34

Михаил 75
да, тоже люблю.




mansur
Дерсу Узала
Сообщения: 1312
Зарегистрирован: 29 окт 2013, 22:32
Имя: Мансур
Откуда: Татарстан
Ружье: ТОЗ-34, Сайга-12
Собаки: русская гончая
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 21 раз

Re: Бациллы

Сообщение mansur » 06 окт 2014, 09:13

КРС и лошади тоже могут болеть.




Аватара пользователя
СУНАРЫЧ
Модератор
Сообщения: 6368
Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 17:54
Имя: Петрович
Откуда: РТ
Ружье: Зауэр 8-12к
Собаки: юк
Охотничий стаж: Полвека с хвостом.
Откуда: РТ
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 927 раз

Re: Бациллы

Сообщение СУНАРЫЧ » 06 окт 2014, 09:41

.
Последний раз редактировалось СУНАРЫЧ 23 ноя 2014, 17:07, всего редактировалось 1 раз.


Лучше молчать и показаться дураком, чем заговорить и развеять все сомнения. М.Твен.


Аватара пользователя
Shadow
Пушнохавкодобытчик
Сообщения: 10358
Зарегистрирован: 04 апр 2013, 14:42
Имя: Азат
Откуда: Татхантер.ру
Ружье: ИЖ-18 16, Север 5,6/20
Собаки: КФЛ Туйгун
Охотничий стаж: с 12.12.2011
В каком обществе состоите?: лесных бродяг
Благодарил (а): 298 раз
Поблагодарили: 597 раз

Re: Бациллы

Сообщение Shadow » 06 окт 2014, 10:09

mansur писал(а):КРС и лошади тоже могут болеть.

Болеют реже. По крайней мере, у себя дома ни разу не видел ничего подобного. Учитывая, что зарезал\участвовал в забое порядка 80 голов КРС.
СУНАРЫЧ писал(а):Болезни диких животных,опасные для человека

Кулики, куриные :vo:




mansur
Дерсу Узала
Сообщения: 1312
Зарегистрирован: 29 окт 2013, 22:32
Имя: Мансур
Откуда: Татарстан
Ружье: ТОЗ-34, Сайга-12
Собаки: русская гончая
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 21 раз

Re: Бациллы

Сообщение mansur » 06 окт 2014, 10:44

Shadow писал(а):mansur писал(а):
КРС и лошади тоже могут болеть.

Болеют реже. По крайней мере, у себя дома ни разу не видел ничего подобного. Учитывая, что зарезал\участвовал в забое порядка 80 голов КРС.

Если теленок от своей коровы и содержалась в хороших условиях то наверно такое может быть. У нас чаще откармливают покупных бычков и всякие попадаются но в основном все в порядке.

овцы то же не все больные. довольно часто приходится резать овец и могу сказать что у молодняка в основной своей массе внутренние органы визуально чистые. Старые же овцы часто больные. Но и старые коровы не блещут здоровьем.




Аватара пользователя
СУНАРЫЧ
Модератор
Сообщения: 6368
Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 17:54
Имя: Петрович
Откуда: РТ
Ружье: Зауэр 8-12к
Собаки: юк
Охотничий стаж: Полвека с хвостом.
Откуда: РТ
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 927 раз

Re: Бациллы

Сообщение СУНАРЫЧ » 06 окт 2014, 10:51

.
Последний раз редактировалось СУНАРЫЧ 23 ноя 2014, 17:08, всего редактировалось 1 раз.


Лучше молчать и показаться дураком, чем заговорить и развеять все сомнения. М.Твен.


Аватара пользователя
Айболит
Дерсу Узала
Сообщения: 2238
Зарегистрирован: 26 май 2013, 12:44
Имя: Руслан
Откуда: Казань
Ружье: Охотничье
Собаки: дратхаар Bessi v.Honeverg
Охотничий стаж: 1988
В каком обществе состоите?: Диванно-охотничье общество РТ
Благодарил (а): 89 раз
Поблагодарили: 107 раз

Re: Бациллы

Сообщение Айболит » 07 окт 2014, 09:47

Все болеют и все переносят. Зависит от условий содержания и наличия/отсутствия ветобслуживания стада.
Shadow писал(а):В печени многих какие-то желтоватые твердые вкрапления (которые в некоторых случаях распространены на диафрагму), у некоторых круглые шарики. Короче, фубля.

Гельминтоз какой-то. Мясо не поражено, внутренние органы в утиль. Значит поражена вся отара и все овцы на этом выпасе. Регулярная дегельментизация выправит положение за пару лет.
Shadow писал(а):Свиньи, овцы не для меня.

Если есть ветобслуживание-можно безбоязненно есть. Свиней в основном боятся из-за трихинеллеза, но где сейчас свинье найти труп животного павшего от трихинеллеза, чтоб перезаразиться? Павший кабан, барсук или медведь-редкость в наших краях. Если свинья из свинокомплекса-99,9% что чистая. Кстати в жире жывотных никогда не содержится возбудителей гельминтов.
Shadow писал(а):буду есть только говядину (выращенную дома у себя) и дичь.

Говядину тоже нужно смотреть, полно заразы. От дикроцелиоза до микрококкоза. Просто Божьим промыслом корова создание более стойкое чем овца, поэтому организм её долго борется с заразой, кажется что здоровое животное, а на самом деле просто равновесие в борьбе.
Shadow писал(а):стадные домашние животные (бараны, козы, свиньи и т.д.) более подвержены всякого рода инвазиям
КРС тоже стадные. Инвазиям подвержены все без исключения включая гоминоидов (нас с вами :D ). Просто чем мельче отдельное животное, тем "подвижнее", лабильнее её популяция. Поэтому мелочь быстрее перезаразиться/передохнет=> стадо очистится от слабых. выживут сильнейшие и стойкие и быстро восстановят численность.
mansur писал(а):КРС и лошади тоже могут болеть.

Еще как. Достаточно, что бычьего цепня можно подцепить только от КРС.
Shadow писал(а):Болеют реже. По крайней мере, у себя дома ни разу не видел ничего подобного. Учитывая, что зарезал\участвовал в забое порядка 80 голов КРС.

Просто нужно знать где и что искать :D Кроме того ВЛКРС та еще зараза, а с совеццких времен борьба с ним сходит на нет :cry:
Если животное содержится в чистоте , то ЛЮБОЕ не заболеет/заразится. Если в говне по уши-любое заболеет.
mansur писал(а):Если теленок от своей коровы и содержалась в хороших условиях
Есть, увы, болезни передающиеся через плаценту от матери к плоду. Но к счастью редко.
mansur писал(а):у молодняка в основной своей массе внутренние органы визуально чистые. Старые же овцы часто больные. Но и старые коровы не блещут здоровьем.

Совершенно верно. Чем дольше живет, тем больше возможности заразится.
СУНАРЫЧ писал(а):А орнитоз или пситтакоз?

Полно. +птичий туберкулез Прямо сейчас в парке Урицкого происходит падеж голубей. Орнитоз, подтверждено лабораторно. Фиг что сделаешь кроме уборки трупов птиц. А это любимое место прогулок с детьми у аборигенов. Так штааа... жить вообще опасно.
ЗЫ. Когда поднимаются такие вопросы, невольно вспомнишь тюрьму народов-СССР. Ветслужба для сельского хозяйства была самая лучшая и прогрессивная в мире (по "непродуктивным" конечно отстали намного). Ветеринарные программы проводились масштабно, позволяя или ликвидировать болезнь, или загнать её в подполье, до состояния эпизодических случаев. Вообще искоренены ящур, чума КРС, бруцеллез и тд и тп. Также была прграмма оздоровления пастбищ-если выявлялся гельминтоз, то кроме обработки животных обрабатывались и выпасы=>позволяло оздоровить стадо в кратчайшее время. Теперь конечно это всё забыто, и гидра гельминтозов заполняет свои ниши.
Последний раз редактировалось Айболит 07 окт 2014, 12:28, всего редактировалось 1 раз.


Собаку наказывают только(!) за промахи дрессировщика(с).
"Собака вывела человека в люди" И.П.Павлов
16 калибр самый лучший. Весит как 20-й, бьет как 12-й.
Вы не можете просматривать ссылки без регистрации


Аватара пользователя
Shadow
Пушнохавкодобытчик
Сообщения: 10358
Зарегистрирован: 04 апр 2013, 14:42
Имя: Азат
Откуда: Татхантер.ру
Ружье: ИЖ-18 16, Север 5,6/20
Собаки: КФЛ Туйгун
Охотничий стаж: с 12.12.2011
В каком обществе состоите?: лесных бродяг
Благодарил (а): 298 раз
Поблагодарили: 597 раз

Re: Бациллы

Сообщение Shadow » 07 окт 2014, 11:54

Айболит писал(а):Просто Божьим промыслом корова создание более стойкое чем овца

Теперь понятно.
Айболит писал(а):Значит поражена вся отара и все овцы на этом выпасе. Регулярная дегельментизация выправит положение за пару лет.

Значит вся деревня.





Вернуться в «Охотничья кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl [Bot] и 0 гостей