Сальса верде

Модератор: ramon

Аватара пользователя
Gringo
Дерсу Узала
Сообщения: 3204
Зарегистрирован: 07 июл 2013, 18:54
Имя: Алексей Сергеевич
Ружье: ZH
Собаки: Буря, сука!
Откуда: Н.Челны
Поблагодарили: 161 раз

Сальса верде

Сообщение Gringo » 30 июн 2014, 10:19

Совас - моё почтение!
Есть разные варианты, я делал один из них.
Запечёная куском говядинка под ним великолепна!

- Анчоусы
- Каперсы
- Мята
- Петрушка
- Оливковое масло
- Хересный соус
- Горчица
- Чеснок

Всё порезал, закинул в ступку и там поженил.
Всё на глаз.


Платон мне друг, но истина в вине!



Аватара пользователя
Matraskin
Дерсу Узала
Сообщения: 3491
Зарегистрирован: 23 апр 2014, 10:07
Имя: Святослав
Откуда: Казань
Ружье: ТОЗ-БМ
Собаки: Веймаранер, Хан
Откуда: Казань
В каком обществе состоите?: Ватники-сионисты
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 281 раз

Re: Сальса верде

Сообщение Matraskin » 30 июн 2014, 12:06

Соотношение давай!


The mind of stroke is a real problem, because he allways makes a stroke's choice.


Аватара пользователя
Gringo
Дерсу Узала
Сообщения: 3204
Зарегистрирован: 07 июл 2013, 18:54
Имя: Алексей Сергеевич
Ружье: ZH
Собаки: Буря, сука!
Откуда: Н.Челны
Поблагодарили: 161 раз

Re: Сальса верде

Сообщение Gringo » 30 июн 2014, 12:23

Да, на глаз как-то всё.

- Анчоусы - 10 шт
- Каперсы - две ст. ложки
- Мята - с 10 веток листья
- Петрушка - четверть - треть пучка
- Оливковое масло - чтоб жиденько
- Хересный соус - чуть
- Горчица - 1 ч. ложка
- Чеснок - полголовки

Ну, и всё туда-сюда, больше/меньше...


Платон мне друг, но истина в вине!


Аватара пользователя
Matraskin
Дерсу Узала
Сообщения: 3491
Зарегистрирован: 23 апр 2014, 10:07
Имя: Святослав
Откуда: Казань
Ружье: ТОЗ-БМ
Собаки: Веймаранер, Хан
Откуда: Казань
В каком обществе состоите?: Ватники-сионисты
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 281 раз

Re: Сальса верде

Сообщение Matraskin » 30 июн 2014, 13:17

Анчоусы брал филейки или хамсу с башкой?


The mind of stroke is a real problem, because he allways makes a stroke's choice.


Аватара пользователя
Gringo
Дерсу Узала
Сообщения: 3204
Зарегистрирован: 07 июл 2013, 18:54
Имя: Алексей Сергеевич
Ружье: ZH
Собаки: Буря, сука!
Откуда: Н.Челны
Поблагодарили: 161 раз

Re: Сальса верде

Сообщение Gringo » 30 июн 2014, 13:43

Филейки в оливковом масле.


Платон мне друг, но истина в вине!


Аватара пользователя
Gringo
Дерсу Узала
Сообщения: 3204
Зарегистрирован: 07 июл 2013, 18:54
Имя: Алексей Сергеевич
Ружье: ZH
Собаки: Буря, сука!
Откуда: Н.Челны
Поблагодарили: 161 раз

Re: Сальса верде

Сообщение Gringo » 30 июн 2014, 13:43

Gringo писал(а):- Хересный соус


Уксус, конечно.


Платон мне друг, но истина в вине!



Вернуться в «Прочие кулинарные изыски, не касающиеся дичи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl [Bot] и 0 гостей