Плов! Как много в этом слове!

[Gringo]

Источник цитаты Курдючный жир течёт при комнатной температуре есиче.

Даже на жаре имел консистенцию куска уверенного сала.

[rafaelka]

Понятие "правда" вообще абстрактно, так что "лохам" остаётся лишь уповать на порядочность окружающих.
Идеальный мир видится как сообщество всепрощающих "лохов". И я постоянно стараюсь стать одним из них.

Отправлено спустя 41 секунду:
Этот флуд, простите, можно удалить.

Отправлено спустя 12 минут 35 секунд:
А хороший продукт оказывается, этот курдючный жир! Ел как-то сало из курдюка сделанное, вкус немного непривычный, но жир прям тает во рту. Если б его ещё досолили, думаю было бы ещё вкуснее.
А жир этот ещё пишут что и полезный.

[Shadow]

Источник цитаты

Источник цитаты курдючный жир остывает моментально

Курдючный жир течёт при комнатной температуре есиче.
Если застывает, это внутряное сало.

Читаем очень внимательно.

Источник цитаты Помните про -15 градусов?

Курдюк от нутряного легко отличается, если режешь баранов десятками. В этом году из Казахстана на Курбан-байрам привозили барашков. Небо и земля по сравнению с нашими.

Отправлено спустя 14 минут 12 секунд:
rafaelka, на Нариманова, 62 в кафе Милләт бывает конский жир. Курдюк ял итә.

[Shadow]

Чтобы не напарили с курдюком, надо покупать кусками не с гулькин нос, а курдюк целиком. Тогда точно не впарят нутряной. Это если боитесь ошибиться.
Вот характерная особенность курдюка.

Отправлено спустя 29 минут 29 секунд:
Путем спекуляций достал узбекский рис дастар-сарык. Очень интересный. Цвет непривычный. Полностью отмывается с 3его раза. Самое необычное в этом рисе - запах. И водопоглощение. В тестах Сталика он поглотил воды больше своего веса в 2,1 раза. Просто ради интереса тоже сварил. Дастар-сарык становится реально ОГРОМНЫМ! Если работать аккуратно, можно "напоить" его водой до размеров в половинку средней изюмины. При этом нет даже намека на склеивание.
Что еще. Да. Тяжелый, реально чувствуется.
Ждем-с погоды.

[Алексей16]

А из пропаренного риса кто нить плов готовит? Или я только один?

[urmancheev]

Алексей16, большинство готовит из него, просветвлённные, ищут особый рис.

[Shadow]

Я пока экспериментирую. Стандартно готовил на кубанском. На праздник недавно готовили на рисе из Казахстана, неплохо получилось.

[СУНАРЫЧ]

Курсакоманы вы!

[Gringo]

Отлично в кашу, которую называют пловом, идёт рис "365"

[Алексей16]

Априори, из круглозерного может получится рассыпчатая каша? которая может называться пловом?