Форум охотников - tathunter.ru

Кеци (груз. კეცი) — сковорода из красной глины (меньшего размера) или чёрного камня (большего размера). Применяется в грузинской кухне для приготовления оджахури, аджапсандали, мчади, хачапури и обжаривания цыплят, рыбы и др.

Вы не можете просматривать ссылки без регистрации

Отправлено спустя 13 минут 8 секунд:
Поехал мой товарищ в Грузию. Привези, говорю, мне кеци.

Отправлено спустя 38 минут 10 секунд:
Вы не можете просматривать ссылки без регистрации

.оджахури, аджапсандали, мчади

, а что из этого сейчас на фото?

По моему,сие есть не что иное,как тушеный придаток зур мандатры.

СУНАРЫЧ, нее-ет, про это в другой теме Что взять с собой?

olegin16 писал(а):Источник цитаты а что из этого сейчас на фото?

Сие блюдо - фантазийное

Gringo писал(а):Источник цитаты

olegin16 писал(а):Источник цитаты а что из этого сейчас на фото?

Сие блюдо - фантазийное

Видно компоненты: баклажаны, грибы, сыр и ещё что-то... И удался сей эксперимент?

Слушай меня, Барбадос и Кавказ!
Здесь поведу я о кеци рассказ.

Отправлено спустя 1 час 16 минут 17 секунд:
Кагбэ рататуй.
Болгарский перец, помидора, баклажан, кабачок нарезаются примерно равными кусками, капелюшку масла на дно кеци и в духовку минут на сорок при 170 градусах. Можно употребить в чистом виде, можно украсить куском мяса, приготовленном отдельно.

Как бы рататуй с утиной грудкой.

Нутром чую недостаток чего-то...

Качества фото