Форум охотников - tathunter.ru

С прошлого сезона в морозилке лежит бобер, как можно его приготовить, копченого, тушеного и шашлык ел, хочется чего то нового, кто что посоветует?

Котлеты попробуй. Семья в восторге. Шашлык и котлеты у меня всегда на ура проходят.

[ref]Shadow[/ref], а котлеты делать как из говядины или еще что то дополнительно добавлять?

Отправлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Хочу еще плов на костре попробывать.

Котлеты не советую, мясо вымороженное, вкус не тот, лучше закопти хоть вкус почувствуешь.

Молчун писал(а):Источник цитаты лучше закопти

Lenchik писал(а):Источник цитаты копченого, тушеного и шашлык ел

Lenchik писал(а):Источник цитаты а котлеты делать как из говядины

Да. Я сам котлеты не готовлю, жена занимается. Плов тоже интересный должен получится, сам не пробовал.

Отправлено спустя 1 минуту 17 секунд:

Молчун писал(а):Источник цитаты мясо вымороженное, вкус не тот

В котлетах без разницы.

Сегодня решился. Переднюю половину буду коптить, а заднюю часть пустил на шашлык. На шашлык взял только филе, кости отложил для супа или каши для собак, у меня их сейчас двое!

Сегодня ели копченую бобрятину и шашлык из бобра. Всем понравилось!

Мне тут еще секретное блюдо выдали из бобра. Борщ!

Вот где плацдарм для кулинарных способностей Сергеича!А он чтой-то помалкивает...

Кстати хвост ничо такой, вкусный. Похож по вкусу на сома. Делал в мультиварке.